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11 NOVEMBRE - LA FESTA NAZIONALE DELL'INDIPENDENZA

Per noi, polacchi è una data simbolica, il giorno, che terminò la I Guerra Mondiale, e portò ai polacchi la libertà dopo 123 anni della schiavitù. Józef Piłsudski, il protagonista dei avvenimenti politici del 1918, col suo esercito, chiamato le legioni di Piłsudski, conquistò la nostra libertà.

Ogni anno per commemorare l'anniversario della nascita della Reppublicca Polacca, in comune, cantiamo canzoni dell'epoca, festeggiamo con le nostre bandiere bianco ' rosse.

Tradizionalmente questo giorno mangiamo la carne d'oca.  

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